تأثير إضافة زيتي الميرمية ودوار الشمس في بعض صفات الجودة والخصائص الوظيفية للنقانق المصنعة محلياً بالاستبدال الجزئي الدهن الحيواني : الاوميغا ٣ في خلطات النقانق. مجلة الجامعة [Internet]. 2022 Sep. 15 [cited 2026 Jun. 6];5(6). Available from: https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/606