تأثير إضافة زيتي الميرمية ودوار الشمس في بعض صفات الجودة والخصائص الوظيفية للنقانق المصنعة محلياً بالاستبدال الجزئي الدهن الحيواني : الاوميغا ٣ في خلطات النقانق. مجلة الجامعة [انترنت]. 15 سبتمبر، 2022 [وثق 6 يونيو، 2026];5(6). موجود في: https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/606