"دراسة تأثير استخدام مطحون قشور البرتقال في أهم خصائص خبز النخالة عالي الألياف المسطّح وثنائي الطبقة ". مجلة جامعة حماة, م 6, عدد 6, فبراير، 2024, https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/1298.