"دراسة تأثير استبدال دقيق القمح بدقيق الشعير في الخصائص الفيزيوكيميائية والحسية للبتي فور", مجلة الجامعة, م 7, عدد 21, يوليو 2025, تاريخ الوصول: 6 يونيو، 2026. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/2356