"مقارنة تأثير عملية الطحن على نسبة النشاء المتضرر وبعض المقاييس الريولوجية باستخدام جهازي المكسولاب والنشاء المتضرر: Comparing the Effect of the Grinding Process on the Affected Starch Ratio and some Rheological Standards Using Mixolab and SD Mati", مجلة الجامعة, م 6, عدد 6, فبراير 2024, تاريخ الوصول: 6 يونيو، 2026. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/1304