"تأثير إضافة زيتي الميرمية ودوار الشمس في بعض صفات الجودة والخصائص الوظيفية للنقانق المصنعة محلياً بالاستبدال الجزئي الدهن الحيواني : الاوميغا ٣ في خلطات النقانق" (2022) مجلة جامعة حماة, 5(6). موجود في: https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/606 (تاريخ الوصول: 6 يونيو 2026).