"دراسة بعض التغيرات الكيميائية (رقم البيروكسيد) والجرثومية عند إضافة دهن الأغنام إلى لحوم الفروج" (2022) مجلة جامعة حماة, 5(2). موجود في: https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/1090 (تاريخ الوصول: 6 يونيو 2026).