"دراسة تأثير تطبيق نظام HACCP على خفض نسب التلوث الكيميائي والميكروبي في صناعة الغذاء السورية" (2021) مجلة جامعة حماة, 3(12). موجود في: https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/511 (تاريخ الوصول: 6 يونيو 2026).