"دراسة تأثير تطبيق نظام HACCP على خفض نسب التلوث الكيميائي والميكروبي في صناعة الغذاء السورية". 2021. مجلة جامعة حماة 3 (12). https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/511.