دراسة بعض التغيرات الكيميائية (رقم البيروكسيد) والجرثومية عند إضافة دهن الأغنام إلى لحوم الفروج. (2022). مجلة جامعة حماة, 5(2). https://journal.hama-univ.edu.sy/huj/article/view/1090